檸檬香料烤雞 Rotisserie Chicken 0

原料

Natural chicken: 1 只, 檸檬: 1顆, 孜然: , 鼠尾草,薄荷,迷迭香: , salt&pepper: , 橄欖油: , 土豆: 2個, 胡蘿蔔: 2根, 洋蔥: 半個

步驟

1雞解凍用鹽和胡椒腌過夜,蔬菜可以選自己愛的,芹菜,日本南瓜都可以。

2蔬菜加橄欖油和鹽拌一下,墊在雞下面,這樣雞肉烤出來的汁會沁入蔬菜里。雞表面抹少許油,香料,檸檬切一半塞入雞肚子,其他切片蓋在雞上。

3350F烤箱烤1個半小時,後半小時可以蓋上錫紙,以防表皮太焦。

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