凍豆腐香菇燜雞腿 0

原料

雞大腿: 2隻, 凍豆腐: 一塊, 干香菇: 若干, 海鮮醬: 適量, 澱粉: 適量, 生抽: 適量, 胡椒粉: 適量

步驟

1雞腿洗凈 去骨

2切塊 加入料酒 生抽 澱粉 胡椒粉(我黑白鬍椒都放了一些)腌制一小時(我放冰箱腌了一晚上)

3香菇泡發 切絲 凍豆腐切成三角塊

4海鮮醬 澱粉 糖 鹽少量 生抽少量 清水調成汁備用

5油熱 放入雞腿肉炒至金黃色 加入香菇絲 凍豆腐 炒制

6倒入調好的汁 大火燒開 調小火燜一會 嘗嘗味道 根據個人口味調整味道 開大火收汁

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