白切雞 0

原料

雞: , 香菜: , 蒜: , 沙蟹汁:

步驟

1整雞處理完後不用切塊,冷水下鍋,加入料酒,薑片,把雞放進去煮。

2大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘,用筷子插入雞肉內如果沒有血水就是煮熟了,有血水的話再煮幾分鐘,撈出來大卸八塊,鋪上香菜。

3少許蒜末用油爆香,加入沙蟹汁內,完美的雞肉伴侶。

4北海沙蟹汁,白切雞的好基友,你值得擁有~

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