米飯 steamed rice: ， 雞蛋 egg: ， 胡蘿蔔carrot: ， 韭菜 chive: ， 香蔥 green onion: ， 火雞肉 smoked turkey:
1油煸胡蘿蔔，加花椒（辣椒），咖喱粉
2加雞蛋打碎翻炒
3加韭菜和香蔥炒香，撒入切好的熏火雞肉
4加入米飯 翻炒均勻 最後加一點醬油
不要吝惜油 油可以溶解胡蘿蔔中的胡蘿蔔素和咖喱粉中的薑黃素
