糯米糍 0

原料

糯米，熱水，糖，花生:

步驟

1把去皮好，炒熟的花生米和糖放入料理機里拌成粉狀，備用。

2把糯米粉放入盆中

3糯米粉慢慢加入熱水，比例2:1，拌雪花狀，再揉成團，要揉到位

4取一小團，搓成一片一片

5水煮開，放入搓好糯米片，用慢火，等糯米片浮上來就表示熟了

6把煮熟的糯米片撈上來，放入碗中，用筷子使勁攪拌，增加韌性，拌到這樣子就0k了

7取個小碗倒入剛才做好的花生糖粉，用湯匙把拌好的糯米糰放到糖粉里轉一圈，放上盤子

8又香又甜又柔，韌性十足的糯米糍就可以吃了

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