雞蛋: 一個， 豌豆、玉米、火腿腸: 少量切丁， 醬油:
1把火腿腸、玉米、豌豆放油加鹽炒熟備用。
2平底鍋倒少量油燒熱，關火，倒入雞蛋。
3雞蛋底不沾鍋後，在上邊放火腿腸等，開火，煎至蛋熟。
4吃時加點醬油即可。
