雞蛋煎餛飩 0

原料

餛飩: 十個, 雞蛋: 一個, 青蔥: 適量, 芝麻: 少許, 油: 適量

步驟

1蒸鍋放水燒開。

2將包好的餛飩放上蒸籠,放到燒開水的蒸鍋上,大約蒸十分鐘左右,關火。

3小煎鍋放油,等油熱後,把蒸好的餛飩一個一個放到煎鍋里,煎一小會兒,等餛飩的底部脆了後,把打好的雞蛋從鍋的一側慢慢倒入,中間可以稍微轉動鍋,讓蛋液流到鍋底的各個部位,在上面灑上蔥花和芝麻。等蛋液凝固後,就可以出鍋了。

4最好是要用不粘鍋,這樣只要往碗里一倒就滑出來了,拍上一張美美的照片就可以開吃了?

相關菜譜