瘦肉: 200g， 菠蘿: 半個，我用的比較多， 番茄，洋蔥，黃瓜: 少量搭配， 香芋: 少量搭配
1菠蘿切小塊，
2肉切小塊，加醬油，澱粉，略微腌一下。 油鍋熱油，先炸肉，炸到表皮上色，78分熟的樣子就可以撈起了
3香芋切小塊，炸到表皮變硬，筷子一插就可以捅過就是熟啦
4另外起鍋少量油，洋蔥番茄塊菠蘿塊炒香，下肉塊，香芋翻炒，放醋，糖，少許開水，蓋上鍋蓋略燜一會兒，讓肉吃一下湯汁。
5調節一下酸甜度，就可以起鍋啦
