蔥油拌面 0

原料

蔥，麵條，鹽，糖

步驟

1.洗凈充分晾乾的蔥切段 2.鍋內油燒熱轉小火 3.下入蔥段慢慢熬。（要最小火，經常翻身，防止糊鍋） 4.熬到蔥全部發黃即可關火 5.把油過濾出來 6.蔥油 7.煮好的麵條過冰的涼開水。（使麵條口感更筋道） 8.麵條瀝干水分 9.加蔥油和鹽，和少許糖拌勻即可

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