油潑麵 0

原料

鮮麵條,小油菜,綠豆芽,鷹嘴豆,紅椒粉,辣椒粉,深色花椒粉,鹽,生抽,醋,蔥花,蒜末,香菜

步驟

1.燒一鍋水,沸騰後,加一點油和鹽,放入豆芽和小油菜燙熟 2.撈出蔬菜瀝干,放入麵條煮熟,也可以過一下涼開水 3.把麵條和蔬菜都放在盤子裡,加一些生抽和醋,我還加了一些煮熟的鷹嘴豆,蒜和蔥切末,放在麵條上,再加入紅椒粉,花椒粉,辣椒粉和香菜 4.炒鍋倒入一些油燒熱,澆到各種粉和蔥蒜末上,拌勻即可

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