原料
蔥: 一根， 姜: 兩片， 蒜: 六瓣， 元蔥: 半個， 醬油: 大量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 油: 多量， 花椒: 適量， 八角: 適量
步驟
1蔥、元蔥洗凈切絲，蒜切末，姜切小片，備用
2鍋內放油多量燒熱，放入花椒、八角、蒜末、薑片爆香，元蔥絲、蔥絲，小火熬出蔥油。
3待蔥絲們變成金黃色的時候放入醬油，醬油和油的比例大約為1：1.5，加適量糖和鹽調味，燒開後就可以關火。
4煮好麵條，拌入蔥油就可以開吃了
小技巧
1、因為需要拌面，所以這個蔥油會做咸一點，口淡的人可以不用再加鹽了。 2、這個蔥油還可以拌涼菜，味道也是不錯滴。
