白果扣豬肚 0

簡介

清爽素雅,養生保健。

原料

豬肚1個,白果仁150克,鮮湯200克,姜2片,蔥結20克,料酒2茶匙,精鹽1/2茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油茶匙,水澱粉2茶匙,菜膽12棵

步驟

1、豬肚洗凈焯水,入水鍋煮至8成熟; 2、改刀排放於碗中,加入白果及各種調料,蒸汽加熱至軟熟,取出扣於碟中; 3、原汁勾芡淋上,菜膽圍邊即可。

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