牛肚: ， 番茄: ， 雞蛋: ， 麵條:
1雞蛋打散炒熟盛起備用
2鍋內留油爆蔥花，炒番茄塊
3出茄汁後加入肚片略炒後放入番茄翻炒片刻，加小半碗水
4一分鐘後關火，滷子炒好了，盛起備用
5鍋內加水，下麵條，麵條煮好後盛到碗里
6把之前炒好的鹵倒在面上
7吃的時候拌一拌
