土豆: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 大蒜子: ， 蔥花:
1先把土豆放高壓鍋內，撒上適量的鹽，不去皮，煮熟煮軟
2煮好後瀝干水分，等土豆涼透了再按個兒壓扁，大約1cm厚（一定要等涼透了再壓，不然容易散開）
3平底鍋內倒上油，不用太多，5、6分熱就可以把土豆餅下鍋煎了
4煎至金黃，翻面再煎5分鐘左右
5分次撒入蒜末、胡椒粉和少量蔥花
62分鐘後把剩下的蔥花撒上就可以出鍋了
7偶然發現出了顆愛心土豆餅 (*^__^*)
