原料
土豆: 1個， 玉米澱粉: 土豆的1/3， 麵粉: 適量， 鹽: 適量
步驟
1土豆切丁，上蒸鍋
2大概蒸20min～30min，直到可以用筷子搓爛的程度
3搗碎成泥
4加入玉米澱粉，用量大概是土豆的三分之一，加入適量鹽，用手揉成麵糰
5揉好後醒十分鐘以上
6把麵條搓成丸子，撒上麵粉，使丸子外部均勻裹上麵粉
7預熱電餅鐺，加入油，將丸子放入
8用勺把丸子輕壓，變成小餅狀，大概0.8cm厚，不能太薄，壓平就好
9煎好一面後，翻面再煎，煎到金黃即可，因為土豆本來就是熟的
10（煎了兩鍋）成品圖
小技巧
其實可以加入其他料，比如火腿、胡蘿蔔等
