人參枸杞雞湯 0

原料

土雞1500公克,薑片15公克,保鮮膜1大張,藥材:2隻,枸杞20公克,紅棗20公克,鹽2茶匙,米酒3大匙

步驟

1.把土雞用滾水汆燙5分鐘後撈起,用清水沖洗去血水髒污,瀝干後放入電鍋內鍋中備用。 2.將所有藥材用冷水清洗後放在土雞上,再把薑片、鹽、料理米酒與5碗水一併放入,在鍋口封上保鮮膜。 3.開電鍋燉煮約90分鐘即可。

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