枸杞雞湯 0

原料

主料:枸杞子100克,雞800克, 調料:黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克

步驟

1.雞洗凈切塊,以酒30克、芝麻油、姜腌漬。 2.色拉油高火2分鐘,放入腌好的雞塊,高火3分鐘,再放入1000克、酒30克及枸杞、鹽,高火10分鐘。

小技巧

食物相剋: 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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