蛋白椰絲球 0

原料

椰絲: 90克 低筋麵粉 20克, 奶粉: 20克 蛋白 2個, 細砂糖: 50克

步驟

1椰絲+奶粉+低筋麵粉+細砂糖,混合均勻

2蛋白用筷子打散

3蛋白入椰絲

4用手攪拌均勻,成為一個均勻的麵糰

5取一小塊麵糰,搓成直徑約2.5CM的小球

6把小球在椰絲里滾一下,讓小球的表面均勻的沾上椰絲。我還做了幾個芝麻的,發現更好吃

7排入烤盤,送進預熱好的烤箱。150度,25分鐘左右

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