干炸小黃魚 0

原料

小黃魚: , 鹽: , 料酒: , 白鬍椒粉: , 花椒粉: , 辣椒粉: , 檸檬汁: , 麵糊:: , 麵粉+水+醋: , 花生油:

步驟

1小黃魚清洗乾淨後,調料下入腌制半小時以上。

2麵粉+水+醋(幾滴)調成薄糊。

3小黃魚裹薄麵糊炸兩面金黃。(中小火)

小技巧

可根據自己的口味加減調料。麵糊里加幾滴醋起酥脆作用。

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