干炸帶魚 0

原料

帶魚: 1條, 蔥姜蒜: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 花椒大料: 適量, 麵粉: 適量, 雞蛋: 兩個

步驟

1帶魚洗凈,切段。

2用適量蔥姜蒜,花椒大料,料酒,生抽腌制30分鐘

3兩個雞蛋,麵粉少許打成糊糊。

4帶魚掛糊,如圖所示

5食用油放入鍋中,燒至七八成熱,帶魚下鍋,小火慢炸至金黃即可。

6裝盤,依據個人口味可以放入少許孜然粉。

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