黃油100克, 白糖50克, 低粉160克, 全蛋液30克, 鹽3克, 大杏仁適量
1 黃油提前置於室內軟化,軟化的黃油加糖鹽打發
2 分次加入蛋液，打發成均勻的奶油糊
3 加入篩好的低粉,切拌均勻
4 揉成麵糰 蓋上保鮮膜，冷藏鬆弛30分鐘
5 用手取少許麵糰揉成圓球狀，依次放入烤盤
6 再放上一粒杏仁,用手指輕輕按扁
7 烤箱提前預熱170度，放入中層烤20分鐘後燜10分鐘
8 烤好的樣子
