燒包菜絲 0

簡介

老人食譜 防癌抗癌調理 延緩衰老調理 口味: 菜脆嫩,清鮮利口。 食用效果: 中老年保健食譜

原料

主料:圓白菜500克,輔料:蝦米25克,鮮香菇25克,玉蘭片25克,調料:姜5克,味精1克,料酒5克,鹽3克,豬油75克,各適量

步驟

食物做法: 1.將l圓白菜放砧墩上,去根去老葉,一破6牙,頂刀切成細絲,淘洗乾淨放在盤內,配菜、薑末均放在菜上。 2.鍋放火上,添入葷油,油熱時,將圓白菜和配菜下鍋煸炒,將鍋翻動,下入味精、料酒、鹽,用勺煸炒,見圓白菜殺身時,翻一個身,盛在盤內,上桌食用。

小技巧

食用注意: 配料中的蝦米、香菇都是用水浸泡過的

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