菜包 0

原料

皮:麵粉: 400克, 牛奶一袋: 210克, 酵母: 3克, 陷:包菜: 一顆, 黑木耳: 少許, 鹽: 3克, 醬油: 按個人喜歡可多可少, 五香粉: 2克

步驟

1包菜和黑木耳切碎加調味料一起拌勻待用。

2麵粉牛奶和酵母揉成麵糰發酵到兩倍大小,麵糰分成12份,包上菜餡,等待而發。

3發酵好後上鍋大火,上汽後蒸15分鐘,關火燜三分鐘。裝盤。

4裝盤冷卻後記得蓋起來,不然皮會硬了不好吃。

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