難以抗拒的香脆-香草腰果酥

簡介

香草的芬芳就已經夠讓人著迷了,表面再綴上整顆的大腰果,放進烤箱烤得酥酥地~~~那滋味,誰吃誰知道。

原料

黃油 80g, 蛋黃 24g, 泡打粉 1/4tsp, 細砂糖 52g, 低粉 136g, 香草豆莢 半支, 腰果 適量

步驟

1將香草豆莢中的香草籽刮入蛋黃液中浸泡

2室溫軟化的黃油用電動打蛋器打致發白。

3加入細砂糖混合均勻

4分2次加入蛋液攪拌均勻

5篩入低粉用刮刀拌勻

6取一小團麵糰壓扁,上面放上腰果。烤箱預熱160度烤15分鐘左右。

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