原料
生花生: 100g， 低筋麵粉: 100g， 細砂糖: 33g， 鹽: 2g， 花生油: 60ml， 腰果: 25個， 蛋黃: 1個
步驟
1準備好所需材料
2將生花生脫皮，烤熟後放入料理機打成粉末狀
3現將除花生油以外的所有材料混合拌勻，然後倒入花生油再攪拌均勻
4用手把材料揉成團
5均分成25份小球，擺入烤盤
6每一個小球上用一個腰果壓扁
7塗上蛋黃液，烤箱預熱到170攝氏度
8中層烤20分鐘，表面微黃就好了
小技巧
1、生花生不是很好脫皮，可以在100攝氏度的烤箱中烤10分鐘，等花生冷卻就很好脫皮了. 2、生花生脫皮後可以炒熟或者烤熟.
