特別口味的蜜香補血烏骨雞 烏雞湯 0

簡介

第一次聽到這道菜是一經常來買蜂蜜的萌妹子告訴我的,算是江浙菜吧~雖然沒有鹽,但是卻不甜膩!不放任何調料,沒有鹽,沒有味精,整個湯就是一股很原始的清甜味       喝完湯後你會很自覺地把裡面的栗子和木耳吃個精光,有蜂蜜的香氣,實在太好吃]~( ̄▽ ̄)~,又糯又軟,超級適合手腳冰冷的,身體虛弱的人群

原料

烏雞 半隻, 紅棗 8-10顆, 板栗 8-10顆, 雲耳 一小抓, 巢蜜(或者蜂蜜) 適量, 桂圓乾 適量

步驟

1泡發雲耳,把紅棗,桂圓,栗子洗乾淨

2烏雞洗乾淨,斬成四塊

3除了巢蜜(或者蜂蜜)其他材料都放在砂鍋里燉3個小時+

4湯不燙後放入蜂蜜就可以吃了

小技巧

蜂蜜不要和湯一起煮  會破壞活性,而且沒有蜜香

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