啤酒燉牛肉 0

簡介

找了一會兒方子,沒有類似的,就建一個菜譜吧。

原料

牛腱 兩斤, 鹽 多一點,腌制用。, 啤酒 一瓶, 花椒 一小把, 香葉 幾片, 茴香 一小把, 桂皮 兩個, 家裡還有啥香料 隨便加吧

步驟

1牛肉用鹽花椒茴香腌制一晚,鹽要多放些好入味,燉的時候不用放鹽了。

2洗凈牛肉,倒入一瓶啤酒,煮滾撇沫,加入其他香料,小火燉三小時。湯清味美,香氣撲鼻!

3也可將牛肉撈出切片做冷盤。

小技巧

隨手丟了兩個白煮蛋進去一起燉

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