豌豆燴豆腐 0

原料

豌豆150克,火腿50克,豆腐200克,熟豬油50克,肉湯、精鹽、味精、澱粉、芝麻油各適量。

步驟

1、豌豆洗凈瀝干,火腿切丁。 2、豆腐切方丁,放沸水鍋中焯透,撈出瀝水。 3、炒鍋置火上,加入熟豬油燒熱,下豌豆、豆腐丁及火腿丁,加鹽、味精炒勻,倒入肉湯,用澱粉勾芡,淋入芝麻油,起鍋裝盤即成。

小技巧

特點 色澤紅綠白相間,口味鮮香。 愛心便簽 此菜富含蛋白質、維生素和微量元素,可強身健體,提高人體免疫力。

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