蒜香豆苗 0

簡介

豆苗俗稱豌豆苗,營養豐富,含有多種人體必須的胺基酸。豆苗性清涼,是燥熱季節的清涼食品,對清除體內積熱也有一定的功效。

原料

豆苗, 蒜 3-4瓣, 鹽 2克, 小磨香油 少許

步驟

1豆苗洗凈控水。蒜切片,或者從中間再切一刀。

2炒鍋燒熱,放入切好的蒜片,然後放入豆苗翻炒片刻,切勿出水!加入一勺鹽翻炒均勻,關火。淋入少許小磨香油拌均,裝盤即可。

小技巧

1,喜歡吃辣的可以放入干辣椒和蒜一塊炒。 2,全程大火,迅速翻炒。

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