麵包機版杏子果醬 0

原料

杏子 600g(正好2杯果泥), 砂糖 100g, 冰糖 100g, 檸檬汁 1大勺, 麥芽糖 適量

步驟

1杏子洗凈後掰開去核,放入料理機打成果泥

2果泥和糖一起放入麵包機,啟動「果醬」程序

3時間剩下最後二十分鐘的時候,放入檸檬汁和麥芽糖,至程序完成

4熬好的果醬趁熱倒入消毒晾乾過的瓶子裡,擰好蓋子倒扣至涼,冷藏保存

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