簡介
櫻桃洗好去核，用白糖腌一晚上，不用放水，一大半果粒放料理機稍微打一下，再麵包機按果醬程序，完了再放鍋里加檸檬汁小火熬制濃稠即可，想更濃稠就放點澱粉，我沒放澱粉
原料
櫻桃 1000克, 白糖 60克, 冰糖 160克, 檸檬 1個
步驟
1櫻桃1000克
2洗乾淨
3去核一層櫻桃撒一層白糖，然後放冰箱冷藏腌制
4第二天腌制出水的櫻桃取一大半櫻桃果粒放料理機機稍微打碎一下
5放麵包機按果醬程序
6麵包機果醬程序熬制完後再倒入不鏽鋼鍋里放入一個檸檬擠的檸檬汁，小火熬制40分鐘，邊熬邊攪拌，以免糊鍋
7果醬中包含些許果粒的櫻桃醬就做成了，趁熱放入事先準備好的玻璃瓶里密封，冷卻後放冰箱冷藏
