簡介
別看這道菜素素的，可是我的配方很開胃，喝酒吃飯它可是法寶哦！
原料
韭菜 少量, 胡蘿蔔 少量, 豆芽 20g, 花椒 少許, 鹽 酌量, 生抽 少許, 白醋 少許, 蔥末 少許
步驟
1韭菜切斷，胡蘿蔔切絲，豆芽洗凈濾干，花椒少許，蒜切片
2鍋熱入油，爆香花椒和蒜
3將爆香後的花椒和蒜片取出，留底油，將蔬菜一起放入炒鍋，大火翻炒，放鹽、白醋和生抽少許，略翻炒斷生，撒蔥花盛起。
小技巧
豆芽多一點口感才會脆脆的更好，放醋是為了更開胃，放生抽是為了起鮮，量都不要太多。（如果有捲心菜手撕以後一起炒就更完美了，今天冰箱裡的就這些懶得出門買了）
