汤汁色白，入口软绵。 食物相克：白萝卜忌人参、西洋参同食。
主料：白萝卜500克 调料：姜20克，植物油10克，胡椒粉1克，盐3克，味精1克，牛奶15克，大葱20克
1、萝卜去皮，洗净，切滚刀块。 2、葱、姜切片。 3、油烧热，放入萝卜稍炸，捞出。 4、加入葱片、姜片，加入适量清水，再放入萝卜、牛奶、精盐、味精、胡椒粉。 5、用小火炖透即可。
