菜心，蚝油，油，麻油，蒜，盐，姜
1.蒜切碎备用，姜切片，菜心摘好洗干净晾干水备用。 2.菜心先下锅加用水快速煮一下捞起晾干水。 3.蒜姜爆香油锅，下菜心爆炒片刻后加入少量的盐继续翻炒片刻后焖5-8分钟即可。 4.装盘、淋蚝油和滴几滴麻油搅拌均匀即可。
