菜心: 15根左右（一人份）， 砂糖: 少许， 盐: 少许， 酱油: 少许， 蚝油: 少许， 蒜头: 一瓣， 油: 适量
1准备沸水，白灼菜心2分钟。
2把蒜头切成蒜末，加入锅中，用油爆香。
3加入菜心，和其他调料（盐，糖，酱油和蚝油），再加入少许油和水，然后爆炒5分钟左右。
