利用很多人扔掉的芹菜叶做成又有营养又好吃的美食，更符合环保精神。特别：清香适口，利用大多数废弃的芹菜叶做出健康菜肴，即环保，又有营养。
配料：芹菜叶，少量水，少量面粉，适量盐，少量食用油
1、芹菜叶洗净切碎，加面粉、水、盐调成糊状。 2、平底锅或电饼铛放油，油热后倒入芹菜叶糊，煎至两面金黄成熟即可。
提示：如果多放油，可煎至外焦里嫩，非常好吃。如果少放油，则更能吃出芹菜叶的清香，可根据自己的喜好选择。
