南蛮渍酥炸鱼 0

原料

中小条的鱼6条,姜丝少许,洋葱1/4个 干红辣椒少许 调味料: 生抽,醋,糖,盐,料酒,味淋,生粉

步骤

1.小鱼用少许盐,姜丝,料酒擦一下,放置20分钟,洋葱切丝。 2.放置的同时做调味汁,生抽2大勺,醋2大勺,味淋2大勺,料酒1大勺,糖1大勺放小锅里烧开后关火。然后把洋葱丝放入就可以了 3.小鱼表面沾一些生粉,放油锅里小火炸到表面金黄,捞出后吸去多余油份。 4.然后把鱼浸到刚才调好的汁里,在放入少许干红辣椒碎,浸20分钟就可以了

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