简单版糖醋鱼 0

原料

花雕鱼: 1条, 盐: 适量, 姜: 适量, 番茄酱: 适量, 番茄: 适量, 糖: 适量

步骤

1鱼洗净,用厨房纸擦干,取适量的盐涂抹鱼身,腌制一会(这样鱼肉比较有味道)

2番茄去皮切小丁,姜去皮剁成姜蓉备用。

3不粘锅内放油,把鱼煎至两面金黄。

4加入姜蓉、番茄酱、番茄丁、白糖、半碗水,中小火熬煮,期间要用铲子把汁浇在鱼面,这样就不用翻转鱼肉,保持鱼的完整。

5熬煮大概5分钟(按照自己鱼的大小),大火收汁,就可以上盘了。

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