菊花豆皮 0

原料

豆皮: 1张， 生抽: 适量， 香油、辣椒面: 适量

步骤

1一张豆皮，分两份折叠，分别约占2/5、3/5

2切开后叠放在一起

3在距上端约1.5cm处切丝，宽度自由掌握，不超过6mm为宜。

4从一端向内卷起，稍微卷紧一些

5卷好的样子

6底座朝下放在盘子中央，用红辣椒切丝装饰

7生抽、香油，辣椒放小碗内搅匀浇在豆皮上面。

8也可以增加其他点缀

9把一张豆皮分切成4份，就可以做出小菊花了

10人靠衣装，搭配好了颜值高的不是一点点啊?

11看得出主角就是简单、平凡的豆皮吗?

小技巧

浇汁儿的时候如果一次浇不匀，可以把汁儿倒出来再浇。

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