原料
不写:
步骤
1材料
2将盐和黑胡椒加入牛肉馅中，倒入料酒拌匀后腌制半小时
3橄榄油热后下切碎的胡萝卜，洋葱，西红柿炒熟
4加入牛肉馅，将迷迭香和百里香一起加入锅内翻炒，肉馅熟后加入番茄酱煮开，将汁烧干，做成红酱备用。
5制作白酱，黄油入锅，化后加入面粉炒，边炒边加入牛奶，搅拌（可以用打蛋器），变稠后加盐，加入干酪粉，磨入少许黑胡椒，继续搅打几下，关火。
6另起一锅煮面，待水烧开后加点盐几滴橄榄油，加入意大利千层面，煮8分钟，控干水，备用。
7烤箱预热220℃，准备烤盘，烤盘底部先涂一点橄榄油防粘，先铺一层千层面涂上红酱，在红酱上放上一层奶酪片，再放一层千层面盖住，涂上白酱，继续盖上一层千层面，放入奶酪片，如此重复。
8铺完后，表层撒少许马苏里拉芝士碎，入烤箱，烘烤25分钟即可。
9完成
小技巧
刚烤好的意式番茄肉酱千层面会烫嘴，建议放置10分钟后再食用
