原料
鲫鱼: 2条， 大虾: 若干， 花椒: 适量， 姜片: 3片， 东古酱油: 2勺半， 醋: 2勺
步骤
1赶集买的大概15厘米长的小鲫鱼，让师傅给收拾干净了，回家用水冲洗干净就可以用了！ 锅烧热放油，油烧热放鱼，盖好盖子多闷一会儿，翻个面再闷一会儿！
2鱼煎好放大虾，花椒适量，姜片3片，东古酱油2勺半，醋2勺，加水没过鱼，大火烧开，转小火咕嘟，看水差不多快没了，就可以出锅了！
3不用放盐，不用放盐，不用放盐！重要的事情说3遍！吃的就是鲜味，适合口轻一点的大人，和15个月以上的宝宝！
小技巧
盖好盖子多闷一会儿可以去腥！
