原料
五花肉: 200克， 椒盐: 1/4茶匙， 烤肉酱: 1茶匙， 酱油: 1茶匙， 孜然粉: 1/2茶匙， 辣椒粉: 1/4茶匙， 黑胡椒粉: 1/4茶匙
步骤
1五花肉洗净，切薄片；
2加入烤肉酱，再加入酱油；
3将所有调味抓匀，让其更好的入味儿，腌制约30分钟；
4烤架铺高温油布，腌好的五花肉，整齐的码放在烤架上，烤箱预热，温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架；
5孜然粉，辣椒粉，椒盐粉，黑胡椒粉混合均匀，待烤到五花肉边缘微微卷起后，取出，撒上混合调味，用筷子将五花肉翻面，同样均匀撒上调味。放回去继续烤到烤箱停止工作即可。
