原料
A低筋面粉: 100g， A砂糖: 10g， A粗盐: 一点， A泡打粉: 3g， 黄油: 20g， 牛奶: 75g， 五谷: 50g， 色拉油:
步骤
1☆准备 黄油切成1厘米方块,放冰箱里冷藏 五谷煮熟,沥干水分散了备用 将A类混合筛入容器中
2在盛有A的容器中加入黄油,用手指压扁,手掌对搓的方法使黄油变得细碎
3将五谷撒到上面,用汤勺搅拌,然后取3/4的牛奶倒入,并用汤勺以切入的方式搅拌.接着加入剩余的牛奶,用相同方式搅拌(面团会比较软,不必担心)
4平底锅热油,生面团倒入1/6,整修成圆形.盖锅盖,小火煎2min,出现焦色翻面继续煎2min.
