美式烤猪肋排 1

原料

肋排: 半扇, 蜂蜜: 适量, 叉烧酱: 适量, 黑胡椒粉: 适量

步骤

1做过几次,我觉得还是叉烧酱好吃,买了李锦记的叉烧酱。图中亨氏的烧烤酱我觉得有点酸味,没叉烧酱好吃。

2把叉烧酱,蜂蜜,黑胡椒粉,大蒜末搅拌均匀。

3涂抹在肋排上

4用锡纸或保鲜膜包起来,冰箱里放置一夜。

5次日取出后蒸45分钟左右。 蒸好之后,把表面的蒜末用勺子都刮掉,以免烤的时候焦了。

6再次刷酱。叉烧酱,黑胡椒,蜂蜜的混合酱。

7正反面刷完后,放入已经预热好的烤箱。150度,烤25分钟。 取出,再刷一次蜂蜜,再放入烤箱烤15分钟,取出即可。

8完成

小技巧

口味偏甜,如果不喜欢太甜的,蜂蜜可以刷少一点。

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