【红布餐厅】简单好吃鸡腿肉咖喱饭 0

原料

鸡腿肉: 2只, 土豆: 半个, 洋葱: 1/3个, 咖喱: 一盒, 米饭: 240ml提前闷好

步骤

1鸡腿肉:土豆:洋葱 比例2:1:.05 洋葱切脆,土豆切大块,与肌肉差不多即可

2热锅放2勺油,放洋葱小火炒至透明,不要胡

3放入土豆煸炒,土豆煸炒都过上油,放入鸡肉煸炒,鸡肉基本上变色后,倒入抹过食材的水

4小火炖煮10-15分钟,同时把沫撇掉,土豆筷子可戳烂即可关火。

5关火放入咖喱块,注意,六块全部放入!!慢慢搅拌。现在看着还有些稀,一会儿就好了。我以前每次都放四块,所以没有稠稠的感觉

6上火,小火加热,慢慢搅拌,但食材都裹上咖喱,微微有些挂壁就OK了

7装盘!

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