椰浆饭 0

原料

米饭:米2杯,椰浆1杯, 班兰叶pandan leave 3片,姜片3片,八角,盐 辣酱:虾米6大匙,洋葱4颗,蒜头2颗,小鱼干,阿叁膏/罗望子(asam jawa ),巴拉煎/虾膏(belacan )

步骤

1、米饭:把所有上述用来煮米饭的材料放进电饭锅里煮熟。 2、辣酱: ① 把虾米、洋葱、蒜头和小鱼干放进热锅里炒香。 ② 接着加入罗望子和虾膏调味。 ③ 起锅前加入少许糖和盐调味即可。

小技巧

也可以加入如:水煮蛋、小鱼干、小黄瓜、花生等配料一起吃噢

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