原料
鸡胸肉: 200g， 辣椒粉: 一半勺， 大蒜: 2瓣， 生菠萝: 20g， 薄柠檬片: 2片， 盐: 三分之二tsp (小勺)， 糖: 三分之二 tablespoon(大平勺)， 水: 40ml， 意式混合香料(mixed herb) 可选: 1小撮， 牛至粉 可选: 1小撮， 百里香粉 可选: 1小撮， 番茄: 1个， 香菜: 适量
步骤
1切掉多余的鸡皮，筋骨，脂肪层。稍微敲打一下，再用牙签在鸡胸肉两面戳上小孔，让腌汁更入味。
2把腌料的所有原料倒入料理机或者破壁机，开smoothie档打成顺滑的料汁。 用料汁涂满鸡胸肉，不断揉捏，旋转、跳跃、不停歇，用保鲜膜封好放到冰箱腌制一夜。
3烤箱预热至230摄氏度，烤盘上铺一层鸡胸肉烤10分钟左右 (所以鸡胸肉不可以太厚)。 *注意 不需要用锡纸盖住表面
4番茄切小丁，同香菜末拌匀，加一点点盐和柠檬汁。
5把盖料盖到鸡胸肉上即可。
小技巧
- 根据鸡胸肉的厚度适量延长烘烤时间。 2. 不喜欢香菜的可以不加
