西红柿炒鸡蛋 0

原料

西红柿: 两个, 鸡蛋: 三个, 葱: 少许, 盐: 适量, 白糖: 适量, 油: 适量

步骤

1西红柿洗净切块,越小越好,我就不爱吃大块的西红柿

2鸡蛋打入碗中,加入葱花,可以加一点盐。

3热锅烧油,把鸡蛋炒熟,不要时间太长,鸡蛋一会还要和西红柿一块炒,老了就不好吃了

4热火烧油,倒入西红柿,翻炒至粘稠状,加入白糖,盐,最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀马上关火

小技巧

鸡蛋加入西红柿的时候一定不要太早,否则鸡蛋老了就不好吃了,颜色也不好看

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