香菇炒肉末 0

原料

香菇: 2朵, 猪肉末: 200克, 洋葱: 四分之一, 盐: 适量, 淀粉: 适量, 生抽: 适量, 蒜头: 三瓣

步骤

1肉糜加淀粉,盐,酱油搅拌均匀,腌制十五分钟左右。

2腌制肉糜的空隙,把配料洗干净,切丁备用

3热锅下油,加蒜粒,出蒜香的时候,加入洋葱,中火炒洋葱。

4洋葱炒至变色,半熟状态加入鲜香菇,炒至香菇香气溢出,加入适量的盐,炒完后盛出备用。

5热锅,下肉糜(肉糜有肥肉,所以没下油),煸炒,如有多余的油,逼出。下配料,继续炒,加入适量生抽。

6完成,香!

7嘿嘿

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