原料
低筋面粉: 120g， 蔓越莓干: 35g， 鸡蛋液: 一大勺15ml(一般是三分之一)， 黄油: 75g， 糖粉: 55g
步骤
1黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。
2加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀
3开始先切好蔓越莓干，倒入切好的蔓越莓干。(不要切太碎)
4倒入过筛的低筋面粉
5搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约40分钟，是冷冻不是冷藏哦)
6冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.5CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可
7烤箱：上火165，下火165。时间：9-10分钟，最后一分钟注意看底部周围开始有金黄色出现即可。
小技巧
温馨小贴士：冷冻后取出，需放几分钟在切片，要不然容易裂开哦。~~
